vendredi 25 mars 2011

Ah! Le printemps...

Le printemps est de retour, et les hormones de nos loulous, et leur vivacité s'en ressent!

Miss Sweeney m'a fait plus de bêtises ces deux derniers jours qu'en 3 ans de vie commune!

Elle gratte la porte du couloir (fermée) pour aller se promener dans les chambres.
Elle fait des crottes à côté du bac pour montrer qu'elle s'ennuie et qu'elle boude, alors que d'habitude elle est très propre!
Elle grignote la tapisserie qui dépasse, alors qu'elle n'y a pas touché depuis l'an dernier au moins.

Bref, la miss regorge d'énergie! Et comble de ces bêtises: elles ne sont faites qu'en présence de mes parents, qui commencent à en avoir assez de ces bêtises. Quand je suis seule à la maison avec la miss, elle a accès à ma chambre, et le couloir est ouvert. Seulement, elle y passe 5 minutes, fait des allers retours sans une crotte ou jet d'urine, et reviens faire sa sieste. Une vraie petite peste, qui a bien senti que mes parents ne pouvaient pas la voir en peinture, et qui du coup, ne fait rien pour arranger les choses!

Mais comment ne pas craquer devant cette tête d'ange???

vendredi 18 mars 2011

Késako???

C'est ce qu'a dit ma maman en voyant cette chose pour la première fois...

Mais alors, késako???



Eh bien c'est des caramels beurre salé maison!!! 

La recette, la voici: 

Ingrédients:

- 15 morceaux de sucre blanc
- Du beurre salé
- 10cL d'eau


Mettre les morceaux de sucre dans une casserole, la plus grande possible. Ajouter l'eau et mettre sur feu fort. Bien surveiller la cuisson. 

Le liquide ainsi formé s'épaissi, et commence à roussir. Il ne faut pas hésiter à le sortir du feu puis à le remettre plus tard pour le roussir un peu plus et éviter de tout brûler. 

Quand la caramel est assez roux, ajouter le beurre salé hors du feu. La quantité de base est de 30g. Il faut le faire fondre. Pour cela, vous pouvez remettre la casserole sur le feu, tout en continuant à mélanger (toujours pour ne pas brûler). 

Quand le beurre est fondu, verser la préparation dans des moules (en silicone, c'est plus simple à démouler) et réserver au frigo. 

Astuces: 

- Plus vous mettrez de beurre, plus les caramels seront mous. 
- Il faut penser à ne pas mettre trop d'eau, sinon en refroidissant, la matière grasse du beurre forme une couche sur le bonbon, et c'est pas très bon
- Les moules en silicone, c'est top, mais pas stable pour le transporter... Posez le tout sur un petit plateau, ou un couvercle de boite en plastique. Ca tient, et ça passe au frigo! 
- Si vous voulez faire une crème pour garnir des crêpes (par exemple), rajouter de la crème fraiche épaisse avant de mettre au frigo. 
- Utilisez un beurre dans lequel le sel est déjà fondu, pas en grain, sinon vous retrouverez les grains dans les bonbons... C'est surprenant et pas très agréable... 
- Pour les gourmands: attention en léchant la touillette et la casserole, c'est très, très chaud!!!

Cette recette demande une certaine habitude, mais c'est somme toute assez simple à réaliser, et on ne se ruine pas avec les ingrédients. 

Bon appétit! 

Miss Boulette, ou la motivation...

Cela fait un moment que je n'ai pas donné de nouvelles, mais les vacances de mes soeurs et les visites de la famille ne m'ont pas permis de passer beaucoup de temps sur mon ordi...

Miss Boulette va beaucoup mieux, plus de crotte mole (juste des traces de caecotrophes, mais elle a toujours été cochonne quand elle les mange!). Je dois rappeler le vétérinaire en début de semaine prochaine pour le lui indiquer d'ailleurs!

La petite anecdote du jour est la suivante...

Ce matin, j'ai embauché le boulot à 6h, donc départ 5h45 de la maison (la chance, c'est pas trop loin... OUF!!!). Et MADAME Sweeney a décidé de me soutenir... moralement seulement. Au moment où j'ai mis mes chaussures, elle m'a regardé de son air le plus compatissant possible, puis a fait un beau flop sur le côté, du genre, "Va donc gagner ma pitance, j'ai faim!!!".

Merci miss... Moi qui avait déjà eu du mal à me lever, je me suis sentie seule, très seule...

La tête de miss boulette, juste pour le plaisir!

vendredi 4 mars 2011

Première sortie dans le jardin

Le printemps arrive gentiment, et l'enclos de Sweeney a été ressorti. En fait, il est sorti depuis près d'un mois, mais depuis ce temps là, il fait moche ou bien il pleut...

Aujourd'hui donc, miss Boulette est allée dehors. C'est une épreuve pour elle, puisqu'il faut que je la porte jusqu'à l'enclos à la fois pour y aller, mais aussi pour en revenir... J'ai donc eu droit à un concert de frappé de pattes en rentrant...

Son enclos n'est assez sécurisé ni assez grand pour qu'elle y passe sa vie. Elle y passe donc quelques minutes/heures à chaque sortie, et à chaque fois sous surveillance.




Pour son transit, je dois appeler le vétérinaire tout à l'heure pour lui donner des nouvelles. Ca va beaucoup mieux, étant donné qu'il n'y a plus aucune crotte mole. Il y a bien quelques restes de caecotrophes, mais rien de bien méchant. Ce qui m'inquiète plus, c'est que la taille des crottes a légèrement diminué par rapport à d'habitude. Je vais donc lui en parler aussi, et en fonction de ce qu'il me dit, on avisera...